Tourtière du Québec
Ce pâté, autrefois fait avec des tourtes, est de nos jours fait avec de la viande et aromatisé aux herbes et épices. La tourtière rime avec hiver, au Québec.
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Macarons 'Fait au Québec !' ou Arable, pralin & praliné
Un très bon macaron à la saveur d'érable et son praliné noisettes érable. Un délice au goût du Québec!
Cipaille au saumon pommes de terre fenouil et oignons
Délicieuse tourte québécoise... modifiée à ma façon!
Mirlitons aux saveurs du Québec
Des petites gourmandises garnies d'une confipote de canneberges au sirop d'érable et d'un mélange crème et poudre de pacanes. Un pur délice.
![[Québec] Carrés aux dattes](https://static.750g.com/images/200-160/b4dd58ef9e0ad5c90d572ec30e9f2992/quebec-carres-aux-dattes.jpeg)
[Québec] Carrés aux dattes
Ahh! les carrés aux dattes. La recette que j'ai toujours vue dans les cahiers de recettes de ma mère. Celle transmise par Carmen Brouillard. Celle préparée en trop petite…
Le pouding chômeur
Spécialité québécoise à base de sirop d'érable.
Queues de castor, beignets du carnaval de Québec
La recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer…
Sucre à la crème
Une recette québécoise !
Pouding chômeur à la cassonade
Le pouding chômeur est une recette du Québec, un dessert bon marché élaboré par les femmes d'ouvriers durant la crise économique de 1929.
Tarte au sirop de nos grands-mères
Une savoureuse tarte ancienne de grands-mères.
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