Requin aux épices d'Orient
Un poisson rarement cuisiné et pourtant si bon. Sa chair est ferme et cela ressemble au thon.
Les darnes de requin peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
Video 1 sur 15
Courgettes au requin bleu
C'est une recette simple avec une influence indienne.
Poêlée de requin en julienne de courgettes citronnée
Darnes de requin cuites à la poêle avec sa julienne de courgettes au jus de citron vert et gingembre .
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
