Brochettes d'espadon à la vanille
Une recette exotique et douce, finement relevée par le vinaigre à la vanille
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Sucettes d'espadons grillées, pates kadaïfs
Les saveurs salées sucrées se mélangent à merveille accommodé des brochettes de poissons
Involtini d'espadon maison
Petite recette estivale de poisson très fraiche. Et l'espadon étant farci est très tendre et pas sec.
Espadon en sauce
Un poisson à la chair tendre pour les amateurs de poissons en sauce.
Assiette de carpaccio aux multiples poissons
Un carpaccio enfantin à préparer (demandez à votre poissonnier de préparer le poisson).
Espadon au lait de coco
Un plat de poisson que l'on mange aux Antilles avec la marinade et les bonnes épices
Mahi-Mahi
Ou espadon sauce vanille...
Espadon à la sicilienne
Toutes les saveurs siciliennes dans une cocotte
Tartare d'espadon
Un tartare de poisson pour changer.
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