Pavé de flétan sauce moutarde et tagliatelles aux lardons
Un plat savoureux et rapide à préparer pour un dîner équilibré.
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Tartare de flétan blanc, concombre, granny, oseille sauvage
Une belle entrée fraîche du chef Mickaël Féval du restaurant Antoine, tirée de son livre Pêche en Norvège.
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