Le millasson de Mamie
Le millasson de ma grand-mère, un souvenir d'enfance, le seul dessert que j'aimais, qu'elle faisait cuire dans la "cuisinière" à bois...Et qu'elle cuisinait à viste de…
Vous regardez : Cornes de gazelle
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Baklawa traditionnelle ! Sans pâte filo.
Ce gâteau est la star des fêtes soit pour l'aïd, soit pour les mariages ou les baptêmes, il sait se faire apprécier par ses saveurs et ses odeurs de l'orient...
Couronnes glacées aux amandes (Pâtisserie orientale)
Gâteau oriental très fondant aux amandes et au glaçage.
Brioche au sucre parfumée à la fleur d'oranger
Une délicieuse croûte de sucre caramélisé renfermant un moelleux incomparable bien parfumé à la fleur d'oranger, une merveille en bouche...
Makrout aux dattes
Un classique de la pâtisserie orientale.
Boules de coco à la confiture
Des boules de coco délicieuses et si faciles à faire que l'on n'y résiste pas.
Yasmine
La pâtisserie orientale présente un grand intérêt, on peut la faire évoluer, et lorsque je parle d'évolution il s'agit plus de modernisation, on peut la transformer en…
Meringues à la fleur d'oranger
Pour changer de la traditionnelle vanille, la version fleur d'oranger !
Terrine de bœuf
Recette facile à préparé, Légèrement relevée avec les épices, (la coriandre et raz el hanout pour la maâquouda à la viande) elles se dégustent en entrées, garnissent…
Déclinaison autour des épices et des saveurs de l'Orient
J'aime beaucoup les épices en pâtisserie, ainsi que les saveurs chaudes et généreuses des pays de l'Orient. C'est pourquoi j'ai voulu réaliser une assiette composée de…
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