Agneau de lait des Pyrénées, caviar d'aubergines et fondue de tomates, tuile de Parmesan
Une recette de Phillipe Cadeau, second de cuisine à la Ferme Saint-Siméon (Honfleur) pour Jean-Marie Gautier, son ancien chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
Vous regardez : Tarte fine à la tomate
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Charlotte aux pointes d'asperges et sa vinaigrette citron-chicorée
Délicieuse entrée aux asperges et tomates avec sa vinaigrette à la chicorée.
Bar poêlé aux Princesses Amandines fondantes
Délicieux bar aux pommes de terre.
Tomate belotta
Concassé de tomates savoureuse et agréable sur toasts a l'apéro !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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