Tartine de filet de porc simplement rôti, Béarnaise et fricassée de légumes de saison
Une recette colorée et parfumée qui évoque le printemps.
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Fricassé de petits légumes à la tomme des Pyrénées et jambon de Bayonne
Recette de Christophe Girardot
Fricassée de la mer
Un repas spécialement pour une occasion très spéciale. Bien sûr il faut aimer les fruits de mer.
Fricassée de pommes de terre primeurs et artichauts à la sauge
Recette à servir en garniture
Fricassée de légumes et crevettes à la plancha
Emincer le choux blanc en petites lamelles, couper également la courgette, ajouter un oignon émincé.Faire revenir ces légumes à la plancha avec un peu d'huile d'olive…
Volaille du Gâtinais en croûte de sel, fricassée de petits Légumes glacés et salade de cresson de Méréville
Une recette de Gilles Engelvin et de son équipe CFA Montereau (Seine-et-Marne).
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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