Cordon bleu façon basque
Le grand classique réinterprété pour faire plaisir aux grands et aux petits ! Une escalope de veau, une tranche de jambon de Bayonne et au centre... un pesto au brebis...…
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Soufflé entre terre et mer
Un soufflé au fromage pur brebis pyrénées avec crevette et moules. Cette recette remporte la 4ème place du concours Osez les fromages Pur Brebis, vous allez adorer.
Omelette au fromage de brebis
Cette recette est délicieuse avec du fromage de brebis qui, posé délicatement dans l'omelette, apporte toute la finesse et l'originalité de ce plat.
Tatin de cèpes au pur brebis Pyrénées et magret de canard séché
Une tarte à base de champignons et de fromage de brebis.Une tarte tatin salée aux saveurs d'automne...
Crozets au jambon cru et au fromage de brebis
Une recette que j'aime réaliser dans des verrines, des crozets, du fromage de brebis et du jambon cru, c'est facile à réaliser et délicieux !
Verrines aux parfums basques traditionnelles
Ces délicieuses verrines me sont souvent réclamées par mes amis, elles sont très bonnes!
Pepperoncinis farcis au fromage de brebis
Les pepperoncini sont de petit piment cerise. Cuisiné en Italie farcis de thon, câpres et anchois, j'ai détourné cette recette pour accommoder le fromage de brebis.
Salade de tomate ananas au fromage Pur Brebis Pyrénées
Si vous êtes comme moi et que vous aimez les accords tomates et fromage, vous devez tester cette recette toute simple mais très savoureuse. Un excellent…
Bouchées de fromage Pur Brebis Pyrénées roulées aux tranches de poires fondantes
Des bouchées sucrées-salées à picorer à l'apéritif. Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet
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