Gratin de rutabagas, pommes de terre et blettes
Version allégée avec de la margarine bio.
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Gaufre de pommes de terre et de rutabagas, moelleux poché, , Truffe de Ste-Alvère et sauce aux racines de persil
Deux petits clins d'oeils. Tout dabord vers le Périgord ou j'ai passé 4 merveilleux jours et d'ou j'ai rapporté des truffes, des rutabaga, de l'huile…
Raviolis de rutabaga à la purée de potimarrons
Recette d'Alain Alexanian.
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