Homard et lotte à l'armoricaine, rattes du Touquet rissolées
Vous adorez le homard et vous ne savez pas comment et avec quoi le cuisiner ? Cette recette tombe à pic ! Pour les fêtes de fin d'année, vos invités…
Homard à l'Amoricaine ou à l'Américaine ? Tout dépend simplement de sa provenance, Bretagne ou non. C'est un plat de homard préparé à base de vin blanc (et de cognac si vous aimez), cuisiné à la tomate. A servir aux grandes occasions...
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Homard à l'armoricaine
Un demi homard par personne avec une sauce armoricaine à base de vin blanc délicieuse.
Homards de chefs à l'américaine
Délicieux homard
Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)
Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Américaine…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
