Lapin sauce café

Lapin au cacao de ma mère

Râble de lapin rôti à la moutarde aux fruits rouges

Recette de l'Hôtel Restaurant Belle Vue à Coucy-le-Château (Aisne).

Lapin sauce aigre douce à la Picarde

Une recette de La Mandoline à Ternier (Aisne)

Salade de lapin aux rattes et salicornes

Recette du restaurant le Jardin à Neufchatel sur Aisne (Aisne).

Lapin du Manoir de la Bonnerie en gelée fine

Loïc MALFILATRE, Bois Joli à Bagnoles de l'Orne.

Noisettes de filet de lapereau aux champignons, jus de pommeau aux trois poivres

Bernard BELLIERE, La Préfecture à Bois Guillaume.

Râble de lapin aux pruneaux et réduction de Pommeau de Normandie

Recette selon Cyrille Berland, Les Toques Rebelles à Caen.

Consommé de lapin Père Guillaume au foie gras, nouilles chinoises

Une belle recette de Stéphane PUGNATLe Dauphin, 14 Caen