Cocotte de légumes primeurs
Une cocotte de légumes printanière, facile à préparer et saine, grâce à une cuisson rapide à l'étouffée…
Vous regardez : Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de haricots de Soissons
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Filets de lapin sautés aux herbes, asperges et petits pois
Le lapin se marie particulièrement bien aux légumes du printemps. On en profite ?
Tatin de courgettes aux pignons
Voici une tarte à la courgette pas banal ,trés agréable à savourer!
Terrine de courgettes
Recette simple et appréciée pour une entrée très fraiche .
Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesan
Une petite recette très printanière et savoureuse, facile à réaliser, qui demande juste un peu d'organisation.
Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistou
Voici une façon assez originale de présenter des souris d'agneau, fondantes et parfumées à souhait. Toute la Provence réunie dans…
Soupe à l'ail de ours ...
... un vrai délice printanier ....
Riz aux Carottes parfumées au cumin et carvi
Voici une délicieuse entrée simple et bien parfumée avec le cumin, carvi et la coriandre
Sauté de veau printanier
La douceur des légumes primeurs alliée au veau de lait (pauvre bête) dans mon assiette: ça y est c'est sûr, c'est le printemps. Pour le célébrer, un plat complet, coloré,…
