Dos de lieu jaune au beurre biologique Grand Fermage
Un mélange entre les agrumes et le poisson excellent mais recette assez longue à réaliser
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Navarin de morue aux patates douces et piment d'Espelette
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Lieu jaune à la crème de cidre et gingembre
Recette de Loïc MalfilatreBois Joli, 61 Bagnoles de l'Orne
Lieu sauce montée au beurre à la Lomagne
Le lieu sera cuit de 2 façons : au court bouillon et en papillote, l'ail parfumera la sauce et le court bouillon. La sauce légèrement citronnée…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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