Avocat d'été
Une belle entrée facile à manger, bonne et très facile a préparer.
Verrines de maïs et bacon grillé
Une verrine toute simple mais très très douce en gout !
Barquette de crudités (salade)
Entrée fraîche, pour les beaux jours qui arrivent !
Soupe de maïs et céleri au miel de Fleurs
Une recette proposée par Le Syndicat Français des Miels.
Le cochon est dans le maïs
Un véritable plat gourmand, par Philippe Zeiger...
Salade aux cocos plats et crevettes
Une pointe d'originalité avec cette salade fraîche, croquante et colorée.
Pintade fermière d'Auvergne en deux actes, purée fine de maïs
La pintade fermière en deux actes est un mets raffiné accompagné d'un jus court à la genièvre, signé Pierr-Yves Lorgeoux.
Petits clafoutis carottes et maïs
De tendres clafoutis aux légumes tendres et fondants.
Verrine salsa, brochettes de poulet au bacon et sauce salsa
Cette verrine estivale est composée d'une pana cotta de maïs et d'une salsa de légumes crus. Accompagnée de petites brochettes de poulet au bacon, de chips de maïs1
Salade fraîcheur au quinoa
Une petite salade de saison même si le temps ne s'y prête pas trop en ce moment c'est quand même le printemps et du soleil dans son assiette ça fait toujours du bie1