Agneau braisé au raz el hanout, sauce gremola
Un gigot d'agneau ficelé comme un rôti qui a cuit lentement mais surement avec des légumes et une épice : le Raz El Hanout
Cocktail 'soleil à l'Espagnol'
Un apéritif festif
Salade de concombre, chèvre et menthe
Très léger et très simple
Rouleaux de printemps maison
Frais, légers, exotiques... Ces rouleaux sont idéals pour ouvrir un repas asiatique. Entourés de papier film, vous pouvez même les emmene1
Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle
Une soupe froide en entrée ou en dessert a servir glacé un soir d'été !
Carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe
Un petit dessert léger pour conclure un bon repas... pour tous ceux qui ont "besoin" d'une petite touche sucrée en fait !
Gaspacho au melon et menthe
Servir très frais (idéal pour un repas d'été). si le CŒUR vous en dit, vous pouvez rajouter quelques morceaux de melon non mix&eac1
Nem nuong : boulettes vietnamiennes au porc et à la menthe
De savoureuses petites bouchées parfumées à la menthe et au riz grillé.
Soupe de melon glacée facile
Une soupe très rafraîchissante
Panna cotta menthe-chocolat
Un dessert rafraîchissant alliant menthe et chocolat.