Gratin de Courgettes à la brandade de morue.
Gratin très simple et rapide à réaliser. Le goût de la morue n'est pas très fort.
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Salade de Cordoue
Salade d'oranges aux mijas (lichettes) de morue séchée
Riz à la morue
une recette à base de morue déssalée, de riz, de légumes, et d'épices.
Tapas, pimentos del pequillo farcis à la brandade de morue
Des pimentos del piquillos farcis de brandade de morue et gratinés au four
Morue safranée et merguez
Voilà une recette que j'ai improvisé avec des restants et qui s'est avérée une véritable surprise lorsqu'elle a franchit les portes de ma bouche. N'hésitez pas à commenté...
Joue de morue
Une joue de morue à la purée d'oignons et des rattes du Touquet.
Danse de morue
C'est un mélange d'épices, de couleurs et de morue grillée que l'on peut déguster en plat ou entrée.
Purée à la méditerranéenne
Filets de morue accompagnée de purée aux olives
Acras ou beignets de morue antillais
Acras de morue.
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