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Recettes recommandées
Bacalao al pil-pil

Bacalao al pil-pil

Une des centaines de recettes espagnoles à base de morue, aussi simple comme gourmande.

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Morue aux olives noires

Morue aux olives noires

Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD

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Churros de Morue, jus tomate-épicé

Churros de Morue, jus tomate-épicé

Une entrée simple et originale. Une des façons de déguster de la morue.     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Pomme de terre à la morue

Pomme de terre à la morue

Depuis le temps que mon mari me réclamait de la morue..., j'ai décidé de lui en faire.

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Morue aux saveurs siciliennes

Morue aux saveurs siciliennes

Ce plat est très savoureux, tous les ingrédients siciliens ou presque y sont : les tomates, les raisins secs, les pignons, les câpres et les olives. Pour Noël, elle est…

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Parmentier crémeux à l'ail et à la morue

Parmentier crémeux à l'ail et à la morue

Une purée à la crème d'ail avec la morue cuite avec des dés de tomate et de jambon de Bayonne.

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Pintxo 3D de parmentier et brandade de morue

Pintxo 3D de parmentier et brandade de morue

Un pintxo design 3D, original et très savoureux, hommage à la grande spécialité nîmoise.

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Morue pilpil

Morue pilpil

Recette à base de morue salée.

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Brandade de Princesse Amandine®

Brandade de Princesse Amandine®

Recette du chef Thierry Doudard du restaurant La 7ème Vague à Quimper.

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(15 notes)
Morue safranée et merguez

Morue safranée et merguez

Voilà une recette que j'ai improvisé avec des restants et qui s'est avérée une véritable surprise lorsqu'elle a franchit les portes de ma bouche. N'hésitez pas à commenté...

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Cachina ou morue à la Matrasso

Cachina ou morue à la Matrasso

Morue sèche au barbecue avec un mélange de tomates grillées arrosée d'huile d'olive et assaisonnée d'ail.

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Morue aux poivrons confits

Morue aux poivrons confits

Un plat méditerranéen épicé à votre goût qui saura ravir vos convives.

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Brandade Express

Brandade Express

Une recette ultra rapide et surtout ultra gourmande.

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La Morue à Braz

La Morue à Braz

Un plat très typique du Portugal et tellement bon.

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Morue estivale

Morue estivale

Particulièrement nutritive et riche en goût, cette recette est rapide à préparer.

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La meilleure façon de faire une brandade de morue

La meilleure façon de faire une brandade de morue

Originaire de Nîmes, la brandade de morue est un classique de la cuisine française. C'est un mets à base de poisson et de pommes de terre. C'est…

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Morue pochée au lait de coco, curry de légumes

Morue pochée au lait de coco, curry de légumes

Ce plat nous fait partir en Asie avec ses saveurs sublimes. Ici la morue est pochée au lait de coco et à la citronnelle puis servie avec des légumes…

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Brandade de morue parmentière

Brandade de morue parmentière

Une recette classique, mais présentée de façon moderne, dans des petites casseroles.

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