Moelleux au potiron

Entremet à base de potiron en forme de pyramide garni de potiron étuvé.

Tasse chocolatée aux bulles de thé vert, biscuit à la noisette,glace au thé vert

Croustillant de poulet aux noisettes

Du poulet pleins de saveurs dans son crustillant de brick et ses noisettes croquantes, avec quelques champignons.

Muffins aux noisettes et à la banane

Noisettes fraîchement ramassées ajoutées aux bananes écrasées, cette alliance automnale est parfaite pour les gourmands en soif de réconfort…

Velouté de potiron aux noisettes crème fouettée

Un plat de saison où la crème fouettée aporte de l'onctuosité et les noisettes du croquant...un délice !

Risotto à l'oseille et au chèvre, émulsion noisette

Un risotto onctueux et crémeux aux couleurs du printemps, subtilement relevé par le croquant des noisettes

Fondants aux noisettes

Pour le goûter

Pomme express au confit de noisettes

Un dessert très facile et rapide à réaliser.