Verrines chocolat orange

Mélange chaud froid de glace et de chocolat

Mousseux aux orangettes caramel liquide à l'orange

Et voici la recette "fêtes" que je vais présenter au Salon de Soissons.

Cigares crousti / crémeux carottoranges sorbet coco

Cigares en tuiles dentelles à l'orange, garnis d'un crémeux carottes/chocolat blanc, sur une rapée de carottes marinées à la cassonade et jus d' oranges, le tout surmonter…

Ragoulette d'agrumes aux homards braisés à l'ancienne

Recette traditionnelle de la région de Munuaveha, cette recette me vient de mon arrière grand-père.

Churros traditionnels

Alors voici une recette de churros peut-être pas comme au fête comme la foire le carnaval bon mes il sont très bon note 8/10 mes avec un peut d'application…

Nougat au Chocolat

Un Nougat au Chocolat.

Tartelettes à l'orange sanguine