Faites vous-même vos oranges confites. Pour cela, enlever l'écorce des oranges et coupez-la en très fines lamelles. Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante puis ajoutez du sucre (même poids que la quantité d'écorce) et continuez la cuisson. Sortez-les de l'eau puis laissez-les refroidir.