Palette de porc aux pommes
Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé.
Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé.
Une recette familliale facile et à un prix trés abordable.
Une entrée typiquement bourguignonne servie traditionnellement pour Pâques. Cette recette remporte le 2ème prix du concours Cuisinons nos régions : la Bourgogne.
Le porc et les pommes se marient très bien dans ce plat.
La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
J'ai choisi de travailler deux bouillons, le bouillon coquillages et le bouillon légumes et de leur donner un petit côté japonisant avec un thé vert de nos jardins. Je…
Aujourd'hui je présente un plat sucré-salé simple et rapide à préparer, 30 minutes top chrono, de quoi laisser du temps pour préparer…
Palette cuite à la bière (blonde) et aux oignons
Un plat délicieux et simple pour les tablées familialles.
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