Clafoutis de tomates cerises.
Plat très présentable que l'on peut servir en entrée ou en accompagnement d'une viande rôtie.
Dans un saladier mélanger 50g de farine, 50g de maïzena, 30g de poudre d'amande, 90g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter les 4 oeufs et bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux. Vous pouvez maintenant ajouter les ingrédients de votre choix (cerises, pâte à pistache,...) Verser 12.5cl de lait et 12.5cl de crème liquide et mélanger pour avoir un appareil homogène. Verser dans votre moule puis enfourner à 1800 pendant 45 à 50 minutes. Et vous, quel est votre secret pour réussir un clafouti ?
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