La pâte poussée est une pâte qui va se développer grâce à l'ajout de levure chimique. Cela va permettre aux préparations de bien gongler pendant la cuisson. On l'utilise pour faire des brioches, des painsâ?¦
Pain Burger maison
Pas si compliqué que cela en réalité de faire des pains burgers maison. Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait un des meilleurs bu1
Pain blanc à la cocotte
Une recette simple et rapide pour réaliser un superbe pain blanc à la cocotte.
Pains hamburgers maison
De bons pains hamburgers faits maison avec du sésame.
Tarte tropézienne à la fleur d'oranger
Tarte moelleuse et savoureuse.
Pain de mie recette maison
Une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux pains de mie.
Manneles de la Saint Nicolas
Voici des petites brioches que l'on offre aux enfants le jour de la Saint Nicolas avec quelques clémentines et chocolats.
Brioche moelleuse au thermomix
Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser grâce à mon thermomix... Idéale au goûter ou tout simpleme1
Pains sandwichs utltra moelleux
Des petits pains tendre a garnir en salé comme en sucré.
Pain maison rapide
Faire son pain, sans machine à pain, en mode ultra accéléré.
Royaume provençal
Dans le Sud de la France, lors de l'Épiphanie, il n'y a pas ou très peu de galettes des rois dans les boulangeries. Par contre, les becs sucr&eac1
