Sauce à la viande
Cette sauce est une leçon de patience puisqu'il faut laisser le temps à la viande d'absorber les saveurs en mijotant doucement, je la sers sur des pâtes à l'encre de…
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Pâte à pâte
Des excellentes pâtes.
Gratin de coquillettes jambon-tomates
Gratin de pâtes rapide et bon !
Poulet au chorizo et tomates
Pour les grandes et petites occasions.
Tourte de dinde forestière
Un plat que j'aime beaucoup, facile à réaliser, idéal pour les diners entre amis ou en famille.
Tarte aux tomates cerises
la tarte de l'été, se mange aussi bien chaude que froide!
Salade de pâtes et crousti-mozza
Salade de pâtes au aubergines,tomates et jambon de parme,accompagné de crousti-mozza
Tartare de champignons en coque de conchiglioni
A servir en entrée ou pour vos apéritifs dilatoires dans des petites caissettes ou des petits plats en porcelaine, ces mise-en-bouches sont à déguster bien fraîches.…
Verrines façon fénétra de Toulouse
Des verrines rafraichissantes, pas trop sucrées !
Pâtes aux légumes
Pâtes aux carottes,courgettes et poireaux