Pâtes au jambon et aux petits pois
Une recette de pâtes qui comblera les petits comme les grands.
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Soupe de petits pois et courgettes aux raviolis de ricotta
Soupe chaude de petits pois sur laquelle est déposée des raviolis faits avec de la pâte à wonton.
Pigeon aux échalotes confites
Plat de circonstance lorsque vient la saison du gibier, il reste simple à réaliser...
Poulet mijoté au cinq légumes
Poulet et légumes en sauce crémeuse, à manger sans modération !
Risotto 'risi e bisi' à ma façon
Un classique vénitien revu (un peu) à ma sauce.
Bento de cœur de bœuf sauté
Une recette proposée par Les produits tripiers.
Velouté de petit pois maison
Revenir les oignons et ajouter les petits pois congelés.
Riz à l'espagnole maison
Un riz rond cuisiné avec des légumes et un bouillon
Etoile de raviole au foie gras et morilles sur velouté de petits pois frais
Pour commencer votre repas de Noël cette année, je vous propose une entrée vraiment très simple, mais surtout raffinée et légère.
Minestrone vert
Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes". Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussiAlors…
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