Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
Une recette mi-saison vraiment savoureuse et originale !
Vous regardez : Sauce à la crème fraîche
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Suprême de pintade au Muscadet en carbonara, quinoa printanier
Une belle recette d'Eric Guérin Restaurateur et Chef deux étoilesLa Mare aux Oiseaux - Saint Joachim (44)
Pintadeaux au poivre de Bourbon
Recette facile qui récoltera que des compliments.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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