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Plats en sauce
Vous regardez : Boeuf Bourguignon traditionnel Video 1 sur 15
Baeckeoffe classique

Baeckeoffe classique

Un plat très parfumé

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Seiches aux petits pois

Seiches aux petits pois

Découvrez une gastronomie plein de saveurs et de couleurs, avec des recettes proposées par  Le Baix Empordà.

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La pire

La pire

Une recette de la cuisine vendéenne, poumon, foie et sang de porc.

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Fricassée de pintade à la figue

Fricassée de pintade à la figue

Une recette proposée par Chef Damien. Une petite fricassée, un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.

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Mignon de porc en croûte de noix, sauce au noix

Mignon de porc en croûte de noix, sauce au noix

Recette présentée lors d'un concours local, sur le thème de la noix, avec des ingrédients imposés,et un budget limité. Plat d'automne, facile à réaliser.

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