Cœur de bœuf aller-retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup

Un steak "saignant"...de Cœur de Bœuf...des frites de tomate ananas...à tremper dans un espuma de ketchup: une version revisitée du steak frite…

Chou et pommes de terre

Accompagne aussi bien une viande ou un poisson, en sauce ou grillé.

Caviar d'aubergine et moutabal : 'baba ghannouge'

Crêpes végétaliennes indiennes

Voici 2 recettes de crêpes indiennes sans oeufs ni lait, idéales pour les végétaliens, une recette salée et une recette sucrée.

Aubergines à la tomate

Tarte au citron végétalienne toute crue

Pour les amoureux du citron. Une version végétale savoureuse de la traditionnelle tarte au citron. Cette recette remporte la 3ème place du concours Citron si bon !

Wok de légumes façon thaïlandaise

Recette venant d'Asie aux senteurs les plus variées.Recette idéale pour s'initier à l'utilisation du wok.

Curry d'aubergines

Une recette de cuisine indienne végétarienne, des aubergines avec une sauce curry.

Falafels au piment

Bourghoul aux épinards