Gratin de crozets aux poireaux et saucisse de morteau

Un gratin complet et savoureux

Poireaux au jambon gratinés

Un gratin fondant et qui change des endives au jambon !

Galette de blé noir à la fondue de poireaux et aux noix de St Jacques, crème à la ciboulette

Le goût authentique et puissant de la galette associée au fondant des poireaux et à la finesse des noix de St Jacques

Rôti de poisson

2 belles tranches de saumon fumé farcies avec une farce cabillaud saumon.

Langue sauce tomate

Langue de boeuf accompagnée d'une délicieuse sauce tomate pleine de goût.

Chapon poché au lait et aux légumes

Rouelle de porc braisé traditionnelle

Une recette de grand-mères à découvrir et à déguster.

Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes

Ecrevisses justes poêlées servies sur une fondue de poireaux et un biscuit au pain, le tout arrosé d'une sauce aux carcasses, kumquats et jus de mandarine.

Tarte poireaux, carottes, poulet et chèvre frais

Une tarte bien complète et pleine de légumes de saison !