Jarret de veau braisé comme en Alsace
Préparation necessitant 5 jours
Vous regardez : Tourte saumon et poireaux
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Délices d'aile de raie
Recette d'aile de raie a l'estragon combinant les saveurs et les textures du pamplemouse, du jeune poireaux et de la patate douce.
Papillote de saumon aux poireaux
Saumon à faire découvrir!
Quiche aux poireaux sans lactose
Une quiche aux lardons et poireaux.
Salade de poireaux tiédes accompagné de saucisses de morteau, pommes de terre sautées, œufs pochés
Cuire les poireaux à la vapeur.Saucisse de morteaux et pommes de terre tranchées et sautées à la poêle et oeufs pochés
Andouille de Vire chaude, julienne de poireaux, sauce camembert
Recette de Giovanni Boulleaux, Les Pieds dans le Plat
Filet de saint-pierre au beurre citronné, bigorneaux marinés au combawa, croustillant de paprika
Catherine COIFFARD, Le Faisan Doré à Fontenai sur Orne.
Soupe à l 'ail d'ours
Après les festins de fin d'année l'ail d'ours est un bon dépuratif.
Flamiche aux poireaux sur sa pâte brisée
La flamiche est une tarte salée d'origine Picarde, très généralement composée de poireaux.Elle se sert couramment en entrée chaude.
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