Ce sabayon aux fruits de la passion, très léger, mousseux et à la saveur légèrement acidulée, s'associe très bien aux Saint-Jacques, aux langoustines et aux Haricots…
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Desserts & entremets Collection Cooking Chef KENWOOD
Un mariage réussi entre les poires pochées et un sabayon. Ce dessert nécessite un peu de patience mais reste néanmoins facile à réaliser...
Sabayon de poire parfumé dans son eau de vie...
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
