Saumon au fenouil
Pavé de saumon et son fenouil au vin blanc.
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Meunière Tradition
Sur un lit de fenouil compoté, le poisson est coloré au beurre, posé dessus et décoré d"une grenobloise traditionnelle, petits croûtons, câpres et persil plat.
Tronçon de flétan sauvage d'Alaska, émulsion au vin jaune
Une recette de Chef Marc Marchand pour ASMI
Filet de saumon et ses bulbes de fenouil vanillés maison
Ce plat léger mais plein de saveur grâce aux épices.
Filets de maquereaux au basilic, fenouil et cerises blanches
Une savoureuse recette à partager en famille !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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Le 22/10/2024 à 14h00
