Mini-cocotte de purée de pomme de terre, bleu aux noix et poires
Simple et classe à la fois. J'ai adoré.
Vous regardez : Pommes de terre au four au saumon fumé
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Bento qui rend aimable
Ce bento salé consiste en une bonne purée de carottes, pour faire le plein de vitamine C ! Deux petites tomates cerises, deux touches de yaourt, et un brin de salade,…
Pommes de terre escargots et foie gras
Un bouchée simple, une pomme de terre, du foie gras et des escargots.
Civet de lapin du Padre ! Plat familial
Bon Appétit !
Noix d'agneau presto aux girolles, purée de panais et sauce à l'échalote
L'agneau se pare du parfum des sous-bois en ce début d'automne... Une recette à décliner avec d'autres champignons également (cèpes, bolets, morilles...).
Emincé d'agneau au thym et à la crème d'ail sur son écrasé de pommes de terre
Emincé d'agneau poêlé au thym mariné dans une crème d'ail accompagné d'un écrasé de pommes de terre.
Parmentier de courge au cheddar, gratin de courge
Un petit plat de saison qui s'accompagne parfaitement d'une salade !
Parmentier automnal
Un plat, un parmentier original à base d'escargot, de purée de panais et de noix.
AIL ! AIL ! AIL ! Mon velouté et sa bruschetta aillée au chorizo
Il s'agit d'un velouté d'ail et d'une bruschetta ailléé au chrorizo, et d'une pointe d'huile d'olive, mettant ainsi à l'honneur l'ail blanc de Lomagne.
Flan de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Un plat simple mais qui a fait l'unanimité. Des pommes de terre fondantes avec l' association de la Fourme d'Ambert, délicieux !
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