Poêlée de pommes de terre au foie gras
Délicieux plat où les pommes de terre s'allient avec les asperges, les girolles et les haricots verts...
Délicieux plat où les pommes de terre s'allient avec les asperges, les girolles et les haricots verts...
Les couleurs trompeuses de cette poêlée vont vous surprendre ! Quand les pommes de terre font penser à de la betterave et les pommes évoquent…
Un accompagnement avec une touche exotique subtile, idéal pour les curries, ou les poissons (comme le requin).
Recette du chef Aric Lavallée du restaurant L'Iroise à Audierne.
Recette du chef Arnaud Le Bossé du restaurant L'Amiral à Concarneau
Pommes de terre et Saint Jacques sautées.
Recette de Ludovic Le Torc'h (Hôtel-Restaurant de La Pointe à Cap Coz-Fouesnant)
Recette de Gilbert Guyon (L'Ambroisie à Quimper)
Une omelette garnie aux pommes de terre sautées
Le canard mis en valeur par une petite sauce sucrée et accompagnée par des pommes de terre sautées.
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