Vous regardez : Pot au feu de porc au chorizo de mayonnaise et légumes croquants
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Parmentier de céleri et boudin noir, chapelure de pain d'épices
Une recette solide et goûteuse a déguster au retour d'une balade en forëts ! Essayez cette recette.
Carpaccio de pied de cochon, lentilles et râpée de foie cru
La recette de Frédéric Jénot pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Une belle entrée pleine de saveur !
Alouette sans tête
Alouette de boeuf avec une farce à la sicilienne.
Tofu à la tomate
Une très bonne idée pour préparer le tofu
Porc thym, muscat et miel
Roti de porc enrobé de miel au thym et parfumé au muscat.
Filet de porc au jus de bière brune
Filet de porc poêlé au beurre, égoutter puis masqué de farce mousseline aux légumes et enveloppé dans une feuille de choux blanchie. Accompagné d'une purée de pommes…
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