Poulet à la vapeur
On peut aussi le faire en fagot.
On peut aussi le faire en fagot.
De temps à autre, j'aime faire des petits sandwiches que nous dégustons en entrée avec une bonne petite salade verte. Et là, je peux vous dire qu'il n'y a pas de retardataires…
Verrine composée d'un chutney de mangue pimentée, d'une espuma de noix de coco accompagné de sa boule de poulet au curry.
Avec la cuisson vapeur le poulet perd tout son gras, la chair est moelleuse à souhait et très parfumée.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.