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Poulet à la vapeur
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Poulet à la vapeur

Poulet à la vapeur

On peut aussi le faire en fagot.

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Club sandwich au fromage frais poulet et légumes croquants, toast

Club sandwich au fromage frais poulet et légumes croquants, toast

De temps à autre, j'aime faire des petits sandwiches que nous dégustons en entrée avec une bonne petite salade verte. Et là, je peux vous dire qu'il n'y a pas de retardataires…

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Verrine mangue coco et poulet au curry

Verrine mangue coco et poulet au curry

Verrine composée d'un chutney de mangue pimentée, d'une espuma de noix de coco accompagné de sa boule de poulet au curry.

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Poulet vapeur à l'ail

Poulet vapeur à l'ail

Avec la cuisson vapeur le poulet perd tout son gras, la chair est moelleuse à souhait et très parfumée.

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