Poulet en croûte croustillant au bon goût de parmesan et de miel
Le poulet pané est doré et croustillant. Le parmessan reléve son goût.
Le poulet pané est doré et croustillant. Le parmessan reléve son goût.
Une recette de Gilles Engelvin et de son équipe CFA Montereau (Seine-et-Marne).
Un poulet dégageant tous les arômes des légumes,cuit lentement dans une pâte à pain. A déguster en toute simplicité, mais avec un réel bonheur !
Ma recette fétiche, que je tiens de ma grand-mère, qui a redonné ses lettres de noblesse à un légume oublié : le salsifis.
Pour changer du poulet rôti traditionnel!
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