Poulet fumé sauce arachide & sa douceur africaine
Poulet frit et cuit dans une sauce arachide avec ses petits oignons, accompagné de riz blanc et de bananes plantains.
Pour fumer le poulet, on brule de la sciure pour faire de la fumée. Le poulet fumé se trouve facilement dans les commerces. On peut le déguster en version froide dans des salades, coupé en dès, mais aussi le réchauffer et l'accompagner d'une sauce au choix.
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Tagliatelles au poulet fumé
Une version des pâtes carbonara originale, où l'on remplace les lardons par du poulet fumé.
Cassolettes gratinées de pennes au poulet fumé à la crème de camembert
Que faire quand il traine du poulet fumé depuis quelques jours dans le frigo et qu'il vous appelle désespérément ?! On appelle à la rescousse le gratin en mini cocotte
Poulet fumé à l'ail et au romarin
Encore meilleur que le poulet rôti, le poulet fumé: la cuisson en barbecue fermé permet de garder le poulet tendre et lui apporte un goût fumé…
Poulet fumé à la sauce arachide
Le gout du fumé adoucit par le sucré de la pâte d'arachide et le tout acidulé de tomates est un délice.Acompagné de riz blanc parfumé.
Poulet boucané
Délicieux poulet fumé au barbecue. Pour les dimanche en famille ou entre amis !
Petites bouchées de poulet fumé, douceur de carottes au lait l’amande
Une recette originale et bien parfumée.
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