Rôti de magret de canard aux abricots
Une recette savoureuses aux accents du Sud-Ouest qui m'a permis de découvrir le Floc de Gascogne.
Vous regardez : Purée à l'huile d'olive
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Dinde parmentière légère
Une recette de parmentier dans laquelle le boeuf est remplacé par de la dinde et les pommes de terre par du céleri.
Purée de céleri aux dés de poires sautés
Une purée alliant la finesse du céleri et le croquant de dés de poires poêlées.
Purée de cèleri rave
Une purée originale qui va ravir petits et grands...
Parmentier volailler
Un parmentier revisité en version allégé : le céleri rave remplace la pomme de terre et la dinde remplace le boeuf.
Purée pois cassés au celeri
Purée de pois cassés où la classique pomme de terre est remplacée par du céleri-rave.
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.
Purée de céleri au Companion
La recette de cette purée au céleri réalisée avec le Companion est d'une simplicité déconcertante. On va utiliser la fonction…
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