Filets de daurade au lard et purée de patates douces
"Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée."
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Cake aux patates douces de Caroline du Nord Covington et au noix
Une recette proposée par Sweet Potatoes.
Purée tricolore
Une purée haute en couleur!
Boudin noir et sa purée de patate douce
Un mélange de goût surprenant.
Boudin noir et sa purée de patate douce classique
Une recette avec un mariage de produits intéressants.
Tronçon de flétan sauvage d'Alaska, émulsion au vin jaune
Une recette de Chef Marc Marchand pour ASMI
Cuisse de dinde rôtie à la bière et au genièvre d'après les sœurs Scotto, purée de patate douce
Une recette gourmande inspirée des sœurs Scotto et à la portée de toute personne possédant un four en état de fonctionnement ! Comment transformer une simple cuisse de…
Purée de patates douces à l'érable
Recette de purée de patates douces au sirop d'érable.Une pure merveille en bouche, un mélange de sucré/salé avec une texture légèrement parfumée et agréablement légère.
Purée aux deux pommes et poires
Il s'agit d'un accord de saveurs entre pomme de terre et patate douce et poire.Goût suave pour un accord avec des viandes rouges corsés.
Faux filet, sauce champignons et duos de purées de pommes de terre
Un duo entre la purée de patate douce et la vitelotte accompagné de ces chips.
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