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Purée Saint-Germain

Accompagnement phare d'une viande, la purée, pour les petits comme les grands et un incontournable dans nos assiettes ! Traditionnellement à base de pomme de terre mais aussi aux légumes !


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Joues de bœuf braisées, purée Saint Germain

Joues de bœuf braisées, purée Saint Germain

Voici un plat de ménage remarquable par le moelleux de la joue de boeuf cuit pendant des heures. Les pois cassés sont des légumes secs insuffisamment utilisés.

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