Recettes de risotto aux aubergines | Les recettes les mieux notées

Name: Risotto aux aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 gousse d'ail; Huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre; Basilic; Parmesan; ½ l de bouillon de légumes; 1 aubergine; 2 c. à s. de sauce tomate; 180 g de riz à risotto

Risotto aux aubergines

Vous regardez : Risotto aux Saint-Jacques Video 1 sur 15

Risotto d'aubergine et cantal

Ce risotto associe la douceur et le moelleux de l'aubergine avec un cantal vieux et un peu de vermouth parfumant et épiçant le riz. Cette recette remporte le 4ème prix…

(1 note)

Risotto aux aubergines, tomates et grgonzola

Une recette pleins de saveur !

(1 note)

Risotto d'inspiration iranienne aux aubergines et au kashk

Cette recette est inspirée du Kashk Bademjan, cette spécialité iranienne aux aubergines et au kashk (petit lait fermenté iranien, parfois vendu sous le nom d'iranian…

(15 notes)

Risotto aux Champignons de Paris - aubergines grillées et poivrons rouges, filet de rouget et coulis de poivron

Une recette proposée par Cassegrain.

(15 notes)

Risotto aux aubergines

Un excellent risotto pour terminer les aubergines du jardin.

(16 notes)

Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.