Riz au boulettes de viande
Ce délicieux plat de riz accompagné de ses boulettes de viande et parfumé d'épices d'orient sera se faire apprécier par qui le goutera.
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Paëlla aux gambas et aux calamars
La base pour cette recette est cella de la Paella de Valencia, que j'ai agrémenté de moules, de calamars et de gambas. Ce n'est donc pas la vraie Paella de Valence, mais…
Arancini économiques
L'arancino, au pluriel arancini, est un plat traditionnel sicilien. Son nom tient de sa ressemblance avec l'orange, arancia en italien. Il s'agit d'une boule de riz,…
Blanc de poulet farci maison
Un délice.
Risotto au parmesan et croustilles de jambon de Parme
Risotto typiquement italien au bon goût de parmesan et jambon de Parme grillé !
Paupiettes de porc au tikka masala
Paupiettes de porc cuisinées à la pâte de curry tikka masala.
Riz à la lotte et aux encornets
Cette recette est inspirée de la cuisine du Delta de l'Ebre (Espagne). C'est un riz cuit dans du bouillon avec du poisson.
Timbale de riz et sa sauce bolognaise aux légumes
Il s'agit ici d'accommoder des légumes à une sauce que tout le monde adore...
Riz aux calamars/ poivrons
Un bon riz basmati au calamars et aux poivrons !
Riz cantonnais et crevettes en sauce
Un riz accompagné de crevettes.
