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Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

Un cake délicieux réalisé avec une boîte de maquereaux au vin blanc et aux aromates.

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Verrine poire roquefort crumble d'amandes

Verrine poire roquefort crumble d'amandes

Une verrine apéritive aux saveurs d'automne.

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Cheesecake côtes de bettes et roquefort

Cheesecake côtes de bettes et roquefort

Le roquefort réveille à merveille la douceur des côtes de bettes... pour un cheesecake en version "salée".

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Petites madeleines roquefort et noix

Petites madeleines roquefort et noix

Des minis madeleines salées pour un apéro osé et gourmet.

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Tarte tatin "Auvergnate" pommes de terre & lard au roquefort

Tarte tatin "Auvergnate" pommes de terre & lard au roquefort

Parce que la tarte des célèbres soeurs se revisite délicieusement en version salée...

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Salade américaine au fromage roquefort et noix

Salade américaine au fromage roquefort et noix

Un de mes plus belles souvenirs de Paris dans les années 80, assise à l'extérieur d'un restaurant connu américain près "les Halles" avec une salade gigantesque "à l1

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Crumbles au roquefort et aux poires

Crumbles au roquefort et aux poires

Verrines pour apéro qui sort de l'ordinaire.

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Frites de roquefort panure de noix, mousse de soja, jus de la passion

Frites de roquefort panure de noix, mousse de soja, jus de la passion

Des frites de roquefort panées aux noix torréfiées accompagnent une mousse de soja, le tout associé à une écume de jus de fruit de la passion. Les quelques feuilles1

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Salade croquante classique

Salade croquante classique

Une petite salade composée croquante pour amener de la fraîcheur dans vos pique-niques d'été.

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Œuf à la coque et au Roquefort Papillon et ses mouillettes au beurre de Roquefort Papillon

Œuf à la coque et au Roquefort Papillon et ses mouillettes au beurre de Roquefort Papillon

Ces oeufs à la coque sont très originaux avec la présence du Roquefort Papillon. Les mouillettes au beurre de roquefort apportent une touche de subtilité en plus.

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