Cake aux maquereaux vin blanc et aromates
Un cake délicieux réalisé avec une boîte de maquereaux au vin blanc et aux aromates.
Verrine poire roquefort crumble d'amandes
Une verrine apéritive aux saveurs d'automne.
Cheesecake côtes de bettes et roquefort
Le roquefort réveille à merveille la douceur des côtes de bettes... pour un cheesecake en version "salée".
Petites madeleines roquefort et noix
Des minis madeleines salées pour un apéro osé et gourmet.
Tarte tatin "Auvergnate" pommes de terre & lard au roquefort
Parce que la tarte des célèbres soeurs se revisite délicieusement en version salée...
Salade américaine au fromage roquefort et noix
Un de mes plus belles souvenirs de Paris dans les années 80, assise à l'extérieur d'un restaurant connu américain près "les Halles" avec une salade gigantesque "à l1
Crumbles au roquefort et aux poires
Verrines pour apéro qui sort de l'ordinaire.
Frites de roquefort panure de noix, mousse de soja, jus de la passion
Des frites de roquefort panées aux noix torréfiées accompagnent une mousse de soja, le tout associé à une écume de jus de fruit de la passion. Les quelques feuilles1
Salade croquante classique
Une petite salade composée croquante pour amener de la fraîcheur dans vos pique-niques d'été.
Œuf à la coque et au Roquefort Papillon et ses mouillettes au beurre de Roquefort Papillon
Ces oeufs à la coque sont très originaux avec la présence du Roquefort Papillon. Les mouillettes au beurre de roquefort apportent une touche de subtilité en plus.