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Rôti de sanglier sans marinade
Vous regardez : Civet de gibier Video 1 sur 15
Gigot de sanglier

Gigot de sanglier

Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses, Calvados, herbes, poivre, sel. Remplir le gigot avec la farce. Ficeller, mettre au four.

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Sanglier maison

Sanglier maison

Découvrez le sanglier sans le goût fort d'une marinade.

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Daube de sanglier

Daube de sanglier

Un morceau de sanglier filet rôti ou épaule desossée, un bon vin rouge Saint Chinian.

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