Nems au Saint Marcelin aux pépites de chocolat
crêpe au froment fourrée au saint Marcelin avec petites de chocolat menthe fraîche hachée sauce mangue
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Poêlée de saison sous son nuage de Saint-Marcellin, et ses accompagnements croustillants
Voici une recette gourmande, alliant différentes textures, comme le côté moelleux de la poêlée de champignons de saison, l'onctuosité de la mousse au Saint-Marcellin…
Saint Marcellin fondant sur tartine gourmande
Saint Marcellin fondant et chiffonnade de jambon de pays sur lit d'épinards frais poêlés sur belle tranche de pain de campagne, surmontés de tagliatelles de courge Butternut…
Salade tiède de carottes et panais en tagliatelles, cromesquis de petit fromage de vache au thym
Une entrée crousti-fondante pleine de saveurs et de couleurs
Aumonières au Saint Marcellin sauce aux poires sucrée/piquante
cette sauce se marie très bien avec le saint Marcellin
Ravioles Saint-Marcellin-figues et sa sauce au Saint-Marcellin et au miel
Cette recette sucrée-salée est exquise avec le goût fondant du fromage relevé par la figue. La sauce Saint-Marcellin miel vient sublimer le plat.
Pop cake Saint-Marcellin, cranberries, figues et noix
Cette recette originale est idéale pour l'apéritif. Le Saint Marcellin se marie très bien avec la noix, la figue et les cranberries
Croquants de saint-marcellin et sa salade automnale
Saint-marcellin frit doublement pané, pousses d'épinards à l'huile de noisette, figues fraiches, et girolles juste sautées au cerfeuil.
Mille-feuilles d'endive au Saint-Marcellin sur toast
Subtile mélange de saveurs automnales liées par l'onctuosité du fromage fondant.
Tarte flambée aux ciboules et Saint Marcelin
Une tarte flambée revisitée où les ciboules remplacent les oignons et où le Saint Marcelin apporte une touche gourmande.
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