Sauternes

Ce magnifique vin blanc liquoreux du Bordelais est le compagnon idéal du foie gras, des desserts, de l'apéritif mais aussi des fromages à pâtes persillées. Consommez le avec modération, mais surtout ne vous privez pas de son parfum exceptionnel...


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Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes

Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes

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Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes

Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes

C'est tout simple à faire et vraiment super bon !

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Crème brûlée au foie gras facile et rapide

Crème brûlée au foie gras facile et rapide

Une recette proposée par Gloria.

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Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes

Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes

Avec une sauce au Sauternes et des bouchées au foie gras, mes verrines deviennent plus chic !

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Enrubanné de langoustine royale, risotto poêlé, écume épicée au Sauternes

Enrubanné de langoustine royale, risotto poêlé, écume épicée au Sauternes

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Papa Noël et sa bûchette de foie gras au massepain.

Papa Noël et sa bûchette de foie gras au massepain.

Bûchette individuelle (90 gr), foie gras truffé de massepain et son coulis de chocolat.

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Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes maison

Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes maison

Une belle recette de foie gras por les Fêtes.Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

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Filet de bar de ligne au confit de vin de Bordeaux

Filet de bar de ligne au confit de vin de Bordeaux

Une recette proposée par chef A. Lataillade pour l'AAPrA.

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Verrines gourmandes aux cookies et crème de marrons

Verrines gourmandes aux cookies et crème de marrons

Un régal d'automne ou d'hiver!

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Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sauternes gélifiés.

Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sauternes gélifiés.

Une entrée originale à petit prix pour vos repas de fêtes.

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