Cornets aux pistaches
Un délice qui accompagne un thé à la menthe ou chocolats chaud. Les pistaches, l'eau de fleur d'oranger et les graines de sésame apporte une touche exotique
Tomate de France en croûte de sésame
Du croustillant dans votre assiette.
Amuse-gueules chinois
Des bouchées de poisson au sésame qui sont idéales pour un apéritif dînatoire.
Brochettes de poulet-brebis aux graines de sésame
Voici une recette délicieuse avec du fromage pur brebis. Le poulet mélangé au fromage de brebis et roulé dans du sésame c'est un vrai régal.Le fromage de brebis fon1
Noix de Saint-Jacques panées aux graines de sésame
Par Philippe ERRARD, les Toques Normandes - ICEP à Caen.
Bouchées de foie gras de canard poêlé et Ratte du Touquet écrasées, pistaches et piment
Foie gras et Ratte du Touquet.
Saumon laqué maison, sésame et pois cassés au poivre chinois
un saumon parfumé, dos croustillant et légèrement sucré accompagné d'une purée bien chaude de pois cassés.
Tournedos de saumon mariné
Pavés de saumon ficelés en forme de tournedos, marinés dans du kiwi écrasé avec de l'huile d'olive, légèrement caramélisés à la sauce de soja et servi avec du soja1
Saumon en croûte de sésame, vinaigrette au campari
Darnes de saumon rôti badigeonné d'huile et de sésame. Le poisson cuit est saucé de vinaigrette au campari.
Roulé de poulet qui pique et qui croque
Saveurs et croquant pour ce plat!