Sole aux légumes
Une délicieuse recette avec de bons légumes confits
Une délicieuse recette avec de bons légumes confits
Soles, limandes, vin blanc sec, moules crevettes langoustines, thym, laurier, oignons , carottes, poivre de cayenne, champignons de Paris, crème, beurre , farine,cognac.
Des filets de sole marinés et cuits à la plancha.
Les amandes apportent une touche de croquant et une saveur douce à cette papillote de poisson.
Découvrez une recette de roulés de sole en vapeur d'algues, et sa marnière de coquillages. Une recette originale et très gourmande.
On adore le mélange terre et mer de cette recette.