Tartare de veau et de queues d'écrevisse
Une entrée fine et fraîche.
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Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle
Desserts très frais pour l'été.
Tartare de cabillaud aux asperges
Une assiette qui allie simplicité, douceur et raffinement ; peu caloriques, seules les petites billes de fromage de chèvre le sont un peu plus que le poisson ou les légumes,…
Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue
Entrée très fraiche
Tartare de saumon, de thon et de coquilles saint-jaques safrané
Cette recette est belle en couleurs et contentera les amateurs poissons cru.
Féroce d'avocat et tartare de daurade royale au citron vert
Une belle recette CIPA
Tartare de Saint-Jacques à la Tomme de chèvre des Pyrénées
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Tartare de crevettes, mangue et pastèque à la vanille, citron vert et coriandre
Une petite idée d'amuse bouche vraiment originale, ensoleillée, très savoureuse et qui se prépare à l'avance....plus vous laisserez macérer votre tartare, plus les saveurs…
Tartare de tomates noires de Crimée
Une délicieux tartare de tomates à servir très frais
Tartare de kaki persimon
Un tartare de kaki persimon pour un maximum de plaisir gustatif !
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